インドネシアといえばスマトラ式のマンデリンですが、このクリンチマウンテン は生の状態が非常に美しく、枯れた黄色っぽさではなく深い緑色で、欠点豆も非常に少ないです。
今回は同じクリンチマウンテン でも前回とは別のアルコという農協のものを仕入れました。
中深煎りなのに少しフルーティでシナモンのようなハーブっぽさがあるところは似ていますが、わずかにアルコの方がクリアな感じがします。
しかし、この辺は好みによるところも大きいので、ぜひ飲んでチェックしていただければと思います。
マンデリン好きな方にはぜひ試していただきたい逸品です。